5 curiosità sul caffè che (forse) non conoscevi!
1) Sapevi che il caffè è la seconda bevanda più bevuta (dopo l’acqua) al mondo?
Infatti, ogni giorno, vengono consumate quasi 1,6 miliardi di tazze di caffè, una cifra impressionante! Con una media di 1,3 Kg di caffè all’anno per persona!
2) Tutti sappiamo che, ovviamente, il caffè contiene caffeina. Ma quali altri componenti chimici contiene?
Pensate che ci sono almeno 1000 composti chimi nel caffè!
E pensate un po’ che, alcuni di questi, potrebbero essere usati in futuro per curare malattie cardiache e insonnia!
L’OMS (organizzazione mondiale salute) ha da poco detto che il caffè non contiene componenti cancerogeni, come si pensava in passato.
3) Qual è l’ora migliore per un caffè?
Qualcuno potrebbe pensare che è sempre l’orario migliore, ma in realtà, se prendiamo un caffè la mattina (dalle 9:30 alle 11:30), questo infatti tutela dallo sviluppare assuefazione (e dipendenza) dalla caffeina.
4) Prima di praticare sport, il caffè, può dare il giusto sprint!
Uno studio dell’università del Queensland, ha dimostrato che, 14 ciclisti che hanno assunto caffè un’ora prima di fare una gara, hanno aumentato la loro velocità del 2% addirittura!
5) Perché in alcuni luoghi (tipo Napoli) il caffè è più forte?
Dipende tutto dalla miscela. Le due miscele (robusta e arabica) non hanno le stesse caratteristiche, e visto che la robusta può avere il doppio della caffeina rispetto all’arabica si spiega il motivo del perché il caffè di Napoli è più forte, ma un altro elemento importante è quello della tostatura, che varia dal processo della torrefazione. Insomma in cialda o in capsule il caffè di Napoli va assolutamente provato, come il caffè ALOIA o IZZO